torek, 25. julij 2017

KRUHEK, KRUHEK

Vročina je nekoliko popustila in hitro izkoristimo čas in si privoščimo okusen domač kruhek. Tokrat sem eksperimentirala z koruzno moko in lanenimi semeni.

MEŠANI KORUZNI KRUH

Sestavine:

  • 200 g koruzne moke
  • 500 g gladke moke
  • pest lanenih semen
  • cca. 3 dcl vroče vode
  • žlička soli
  • olivno olje
  • kvas
  • žlička sladkorja


Koruzno moko poparim s slano vodo in počakam, da se nekoliko ohladi. Dodam belo moko in kvasec, ki sem ga predhodno pripravila iz suhega kvasa, sladkorja in vroče vode. Dodam še olje, lanena semena (bolje če so namočena) in preostalo vodo, ter zmesim gladko testo. Pokrijem ga s kuhinjsko krpo in počakam 1 - 2 uri, da naraste. Nato ga ponovno premesim, oblikujem hlebec ali štruco in položim na pekč obložen s peki papirjem ali silikonsko podlago.
Vklopim pečico na 250 stopinj in počakam da se segreje. Med tem časom hlebec še nekoliko vzhaja. 
Pekač postavim v segreto pečico in pečem kruh 15 minut na 250 stopinjah in nato še cca. 30 minut na 200 stopinjah. 
Pečen kruh položim na rešetko, da se ohladi, nato ga sprobamo in za tem shranimo.









Print Friendly and PDF

ponedeljek, 24. julij 2017

torek, 18. julij 2017

MEŠANO Z VRTA

Če bom jedla testenine? Neeee, v tej vročini, ko imamo poln vrt zelenjave pa res ne. Jedla bom solato. Sočno, okusno in pisano. Pa sem jo naredila:

PISANA DOMAČA SOLATA

Sestavine:

  • zelena solata
  • rdeča pesa
  • zelje
  • paradižnik
  • paprika
  • feta sir
  • jajca


Rdečo peso sem oprala, olupila in kar surovo naribala. Prav tako sem oprala liste in jih skupaj z zeleno solata oprala. V skledo sem zmešala še naribano zelje, feta sir, paradižnik, papriko, trdo kuhana jajčka, ter vse sestavine začinila s soljo, bučnim oljem in kisom.

NJAMI. PRI NAS GRE TO PO GRLU KAR BREZ KRUHA!



Print Friendly and PDF

ponedeljek, 17. julij 2017

NEKATERI SMO ZA ROZA

Moje ustvarjanje je tokrat zapolnila roza barva v vseh možnih roza odtenkih. Nastala je elegantna moderna kroglasta ogrlica z okrasno kvačkano rožica. Ogrlica je prilagodljive dolžine, saj so lesene perle nanizane na vrvico, ki si jo zavežem okrog vratu na poljubno dolžino.









Print Friendly and PDF

petek, 14. julij 2017

WEISSENSEE RUNDA

V tem grozljivo hitrem tempu življenja, ko ti čez teden skoraj ne preostane časa za dihanje, je potrebno kvalitetno preživeti kar se da mnogo vikendov in izkoristiti čim več lepih, s sončkom obsijanih prostih trenutkov. &nbspGledanje televizije in buljenje v računalnik nam ne bo ostalo v spominu, čas preživet v naravi pa še kako.

Ker sva v najini bljižnji okolici prekolesarila že kar nekaj lepih poti, iščeva tudi pri sosedih. Tokrat sva se odpravila do Vilacha in padla je sledeča runda:

Villach - Wissensee - Feistritz - Villach, 90 km, cca 1600 m višinca

ZELO LEPO!






























Print Friendly and PDF