SOČEN MIKLAVŽEV VEČER

Čeprav zima, sodeč po temperaturah, še ni pred vrati, je zimsko vrtnarjenje v polnem zamahu. Tudi na miklavžev večer smo se mastili s sočno in živo večerjo.

SOLATA S KUSKUSOM IN KALČKI

Sestavine:

• kuskus
• 1/2 čebule
• 1 paradižnik
• 1 paprika
• 1/2 feta sira
• tuna iz pločevinke
• dva velika lista zelene solata
• kalčki
• sol, kis, olivno olje

Najprej po navodilih pripravim kuskus in počakam, da se ohladi. Medtem ko se ohlaja se podam na popoldansko rekreacijo - tek. Po teku se lotim dela.

Najprej očistim in narežem čebulo.

Dodam paradižnik, papriko in feta sir.

Dodam tudi tuno.

Ker je solata takoooo rdeča, dodam še malo zelene solate, da barvno bolj razgibana.

Sestavine zmešam, dodam začimbe in dekoriram s svežimi kalčki lucerne.