NORI NA SOLATE

Hja, včasih gospodinjenje in generalno pospravljanje stanovanja sploh ni tako slaba reč. No, v bistvu to nikoli ni slaba reč, saj se v čistem in urejenem domačem okolju človek dosti bolje počuti, lažje diha in je mnogo bolj zadovoljen. Vsaj jaz sem. A to še ne pomeni, da sem s čiščenjem obsedena. Neee, sploh ne. V bistvu imam za te dejavnosti tako malo časa (beri: prioriteta je milijon drugih konjičkov in hobijev), da celo malo ponosna nase, ko mi uspe vse omare, police, predale in shrambe spraviti v nekaj čemur bi se dalo reči red. 

No in tokrat sem se lotila zamrzovalnika. Saj niti predala več ni šlo zapreti, toliko ledenih oblog je premogel. A čiščenje tokrat sploh ni poanta. Poanta je v tem, da je iz belega fižolčka, ki je moral narediti prostor drugim stvarem nastala ena čudovita jed - solata, kaj pa drugega?

SOLATA Z BELIM FIŽOLOM

Sestavine:

• beli fižol
• paradižnik
• paprika
• olive
• vloženi suhi paradižnik
• zelena solata
• feta sir
• bučno olje, kis, sol

Fižol sem čez noč namočila in ga naslednji dan skuhala. Dodala sem vse preostale očiščene in narezane sestavine, ter zmešala odlično solato.